为进一步提升大中型餐饮单位、机关企事业单位食堂、养老机构食堂、学校食堂（托幼机构）的食品安全管理员应急处置能力，切实加强从业人员规范操作的能力和意识，1月4日市食药监局高新分局组织召开了食品安全事件应急处置暨餐饮服务食品安全操作规范培训会，全区130余家食品生产经营单位负责人或食品安全管理员参加了培训。

  会议系统讲解了食物中毒发生的机理和预防措施，详细介绍了食品安全事件的应急处置程序，同时还就新版《餐饮服务食品安全操作规范》的重点章节进行了培训。

  会议要求，食品生产经营企业要切实履行食品安全主体责任，做好食品安全管理，完善单位食品安全应急处置预案，强化食品内部培训，经常性的开展自查自纠，严防严控食品安全事件发生。

  会议还对春节前安全生产、餐饮油烟治理、餐厨废弃物规范处置、健康餐厅创建、非洲猪瘟防控等工作做了安排。