为贯彻落实《陕西省食品加工小作坊小餐饮及食品摊贩管理条例》，进一步规范食品加工小作坊的生产经营行为，近日，高新分局认真部署，全面启动食品加工小作坊换证工作。

    一是做好宣传动员。分局在政务网站发布换证工作通知，面向社会进行广泛宣传，同时，安排工作人员将换证通知逐户发放到相关经营单位，进行面对面的宣传动员，明确换证不收费、不重复提交资料等经营户关心的问题，营造和谐换证工作氛围。

    二是开展一线执法人员业务培训。为确保换证工作高效推进，分局召开业务培训会，组织一线执法人员学习《陕西省食品加工小作坊小餐饮及食品摊贩管理条例》，要求业务工作人员不断强化学习，熟悉《条例》要求，增强履职能力，开展好办证及监管工作。

    三是召开经营户换证培训会。为减少换证工作障碍，推进行业规范建设工作进程，分局召开了食品加工小作坊负责人换证工作培训会，传达省、市换证工作精神，组织学习《陕西省食品加工小作坊小餐饮及食品摊贩管理条例》，重点对人员培训、场所卫生、设备设施、产品检验、添加剂使用、进货查验记录以及“一票通”等方面进行了培训，详细讲解换证流程，明确相关要求事项。为进一步夯实企业主体责任，分局负责人与各小作坊负责人签订了《食品安全责任告知书》、《关于严禁在食品中违法添加非食用物质及滥用食品添加剂的告知书》。

    四是加强换证指导和督办。为提高换证工作效率，分局制作《换证工作指南》，载明换证工作需提交的资料目录和申报资料样板。同时，制作换证户名册，完善小作坊经营户QQ群，及时沟通信息，监督换证工作进度，确保应换尽换。