近日，受我市平利县发生一起亚硝酸盐中毒事件警示，食药监高新分局按照市食药监局的部署，立即对辖区食品生产企业、肉制品加工小作坊、餐饮企业食品添加剂的使用情况进行了专项检查，并对食品进行快检。对检查中存在索证索票、台账建立不规范，记录不完善等问题的企业，责令立即整改，并监督落实。
截至3月15日，辖区尚未发现违法使用亚硝酸盐生产、加工、经营食品的违法行为。
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